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冻品鱼类的营养密码发表时间：2025-04-26 16:04
冻品鱼类并非只是新鲜鱼类的替代品，它本身也蕴含着丰富的营养。鱼肉是优质蛋白质的来源，其蛋白质含量高且氨基酸组成与人体需求相近，易于被人体吸收利用。无论是肌肉发达的金枪鱼，还是肉质细腻的鳕鱼，每 100 克鱼肉中蛋白质含量可达 15 - 20 克左右。 除了蛋白质，冻品鱼类还富含多种不饱和脂肪酸，如欧米伽 - 3 脂肪酸。这种脂肪酸对心血管健康有着诸多益处，能够降低血脂、减少血栓形成的风险。三文鱼、鲭鱼等富含欧米伽 - 3 脂肪酸的冻品鱼类，更是成为了现代健康饮食中备受推崇的食材。同时，冻品鱼类还含有钙、磷、钾等矿物质以及维生素 D、维生素 B 族等维生素。这些营养成分协同作用，为人体的骨骼健康、神经系统功能等提供了重要支持。
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